虾上蚂蚁
神厨东京壮游记(台),NOMA：煮攻日本(港),Ants on a Shrimp: Noma in Tokyo
影片信息
- 状态：HD
- 主演：Thomas Frebel/Dan Giusti/Kim Mikkola/Rene Redzepi/Rosio Sanchez/Lars Williams/
- 导演：莫里斯·德克斯/
- 年份：2016
- 地区：荷兰
- 类型：纪录片/纪录/
- 时长：88分钟
- 上映：未知
- 语言：荷兰语,英语,日语
- 更新：2025-09-27 18:02
- 简介：在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调
剧情简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。
身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。
「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...
为你推荐
换一换-
HD国语未知
-
HD国语Hotline Beijing
-
全08集6.0 未知
-
HD国语5.0 陈安琪 陈文宽 沈爱娟 陆建航 大卫·海德沃 林平
-
TC中字哈维尔·巴登 拉斯·乌尔里克 吉恩·西蒙斯 Bruce·Dickinson 汤姆·莫雷罗 Chuck·D. Scott·Ian Dave·Murray Simon·Gallup Nicko·McBrain Janick·Gers Adrian·Smith Steve·Harris Blaze·Bayley Rod·Smallwood
-
更新至03集The Answer is Earth
-
全8集8.0 未知
-
更新至08集
-
HD中字8.0 诺亚·卡汉
-
HD中字8.0 尼克·弗罗斯特 约翰·利思戈 帕帕·厄希度 多米尼克·麦克劳克林 珍妮特·麦克蒂尔 阿拉贝拉·斯坦顿 阿拉斯泰尔·斯托特